春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，流行于中國(guó)各地，在江南等地尤盛。在中國(guó)南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時(shí)節(jié)也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。

做法

1. 準(zhǔn)備食材

2. 大白菜洗凈切碎，豬肉洗凈切絲

3. 起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘

4. 放入大白菜煸炒

5. 放少許鹽煸炒至熟

6. 最后放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋

7. 盛入盤中放涼

8. 取一春卷皮放上白菜肉絲餡

9. 然后包卷起來

10. 起油鍋加熱，放入春卷煎

11. 煎至金黃出鍋

現(xiàn)在春卷也可以使用機(jī)器就能做出來啦，旭眾為此專門研發(fā)春卷機(jī)，可能與手工制作的外形有點(diǎn)差異，但是也不影響，通過旭眾JGB-120-5A餃子機(jī)做出來的春卷外形美觀，口感佳，生產(chǎn)效率0-8600個(gè)/每小時(shí)，更多詳情可來電咨詢客服：400-885-2117